Les activités éducatives 2015-2016 : cuisine

Parmi les activités les plus prisées par les jeunes internes de l’EREA, l’activité cuisine occupe une place de choix.

Chaque mardi et chaque jeudi, les élèves se pressent pour aller confectionner gâteaux, brioches, cakes, sablés, gougères, chouquettes et autres gourmandises sous la responsabilité de notre éducatrice Barbara Schmidt.
Cet activité permet à nos jeunes de développer des savoir-faire, et d'acquérir des méthodes mais aussi d’enrichir leur culture gastronomique, d’affiner leur pratique afin de les inciter à reproduire, plus tard, chez eux, les recettes qu’ils auront pu réaliser à l’école dans le cadre d’une activité éducative encadrée.